Calendrier de l'avent - Adventskalender reloaded!

 Hello! Comme tout le monde, je cours ces derniers jours dans tous les sens pour finir les préparatifs avant Noël, et surtout les cadeaux ! Mais avant de partir pour les fêtes en Allemagne, je vous montre le calendrier de l'avent que mon fils à finalement "commandé" à la derns (à savoir 2 jours avant le 1er décembre! Faut être souple dans la vie ;-))

Pour un calendrier de dernière minute, j'ai fait simple, mais chic!

Hallo, Ihr Lieben ! Die Adventszeit neigt sich dem Ende zu, Weihnachten steht schon fast vor der Tür und ich liege in den letzten Zügen für die Vorbereitungen: schnell noch ein paar Geschenke besorgen und schon mal überlegen, was alles in den Koffer kommt! Am 22. Dezember fliege ich in meine Heimat, und ich freue mich schon sehr auf die Weihnachtswoche mit meiner Familie! 

Aber jetzt noch kurz ein paar Bilder vom Adventskalender meines grossen Sohnes, der eigentlich ja gar keinen mehr wollte - und aber dann doch noch einen "bestellt" hat, zwei Tage vor dem 1. Dezember! Panik an Bord!! Nun ja, er ist jetzt dementsprechend schlicht geworden ;-)) aber chic! 

Je vous souhaite un joyeux Noël et j'espère vous retrouver en 2015 sur mon blog! 

Fröhliche Weihnachten an alle und ich hoffe, dass ihr auch im kommenden Jahr hier bei mir vorbei schaut, das würde mich sehr freuen, 

Beste Grüsse, 

Daniela 

Coming soon .... Christmas!

Plus qu'un mois et c'est déjà Noël ! 

C'est vraiment ma saison préférée! 

A la maison, la déco commence à s'installer... petit à petit. J'ai commencé avec le porche de la maison, une belle couronne décorée en blanc est accrochée sous les poutres! Cet été, nous avons repeint les avant toits du porche en blanc, et maintenant, j'en profite pour la déco. 

Depuis quelques années, la déco était rouge. 

Temps pour un peu de changement, cette année, Noël sera tout blanc !

A bientôt, je vous souhaite une bonne période d'avent! 

Es weihnachtet schon so langsam bei uns im und am Haus! Nur noch vier Wochen, und schon sind die Festtage da. Diese Zeit ist meine liebste Zeit im Jahr, und deshalb bin ich auch schon voll beschäftigt mit der Deko! Vor der Haustüre, im Eingangsbereich, hängt seit kurzem ein grosser Kranz, dekoriert in weiss. Die vergangenen Jahre war bei uns viel rot zu sehen, jetzt ist es an der Zeit für ein wenig Veränderung! Diese Jahr gibt es eine weisse Weihnacht (tja, leider halt so ganz ohne Schnee, logisch, hier im Süden - wobei, wer weiss ... !).

Ich wünsche Euch allen eine schöne Adventszeit! 

Eure Daniela 

Homestaging - 2ème partie!

De retour sur mon blog! L'informatique, c'est super, mais seulement quand ça marche! Après un blocage de plus d'un mois, je peux enfin revenir sur mon blog! Ouf! 

Comme promis dans mon dernier post, voici la suite de l'opération déco chez Lisa, ma petite nièce! 

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir le relooking de la chambre. Au départ, tout était blanc - il manquait un peu de couleur. Lisa a choisi du mauve, une couleur superbe! Et comme la chambre est très lumineuse, on peut se permettre de choisir une couleur foncée qui permettra de mettre en valeur la commode. On s'est donc mises au boulot: opération peinture! Nous avons également rajouté un tapis pour donner de la chaleur à la pièce. Et un peu de déco! Forcément! ;-)

Voici le résultat: 

tout en blanc, au début de notre chantier....

opération peinture ! 

une des deux étagères

et voilà le travail! 

Pour résumer, c'est très simple et pas forcément cher de donner un coup de fraîcheur à une pièce. Nous avons réussi à respecter notre budget, dans la chambre nous avons eu besoin d'un pot de peinture, de deux étagères, d'un tapis, d'un miroir, quelques mini orchidées et quelques articles de déco..... alors bon bricolage à tous ! 

Je vous souhaite une belle semaine, 

à bientôt, 

Daniela 

Homestaging - 1ère partie !

Ça y est, c'est la fin des vacances, je reprends du service sur mon blog - 
qui, je dois l'avouer, était un peu en état d'abandon ces dernières semaines. Sorry!  

J'ai passé un bel été avec ma famille, dont quelques jours à Londres et une semaine à Fribourg. Et le reste des vacances à la maison, dans ma chaise-longue, à l'ombre sous le chêne sur notre nouvelle terrasse en bois. 
Le bonheur!
Et vous? J'espère que vous avez passé du bon temps sous le soleil! 

En début d'année, lors d'un de mes voyages en Allemagne, j'ai profité pour donner un petit coup de main à ma petite nièce, Lisa. En effet, elle m'avait demandé de l'aider à embellir son appartement. Principalement le salon, la chambre et le coin bar dans sa cuisine. 

Après avoir défini ensemble le style envisagé et le budget dispo, nous voilà parties pour un marathon de magasins de déco et de bricolage! On s'est beaucoup amusées, notamment quand je lui ai proposé quelques touches de rose pour son salon. C'est vrai, ça surprend, mais connaissant Lisa, j'étais sur de ne pas me tromper. J'essaye toujours, dans la réalisation d'un chantier, de faire correspondre la décoration le plus possible à la personne qui y vit. 

Si vous êtes curieux de savoir ce que nous avons fait, vous trouverez quelques photos du salon ici:

le salon "avant"

et "après" (manquent sur la photo les coussins papillon)

tableau papillon, chiné  

un des coussins roses..
et le fameux coussin papillon! 

 

pièce centre de table

et la suite de l'aventure dans mon prochain post! A très vite!  

Je vous souhaite un excellent week-end à tous!

Daniela



  

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Neulich, am Vatertag

Vor kurzem war bei uns in Frankreich Vatertag. 

Das haben wir mit einem "Kaffeekränzchen" im Freien gefeiert, ganz entspannt mit einem kleinen Erdbeerkuchen. Ich schreibe extra klein, denn unser Teenie hätte liebend gerne einen sehr viel grösseren Kuchen gehabt. Er hat das auch gleich lautstark reklamiert, frei nach dem Motto: was esst ihr beiden denn? Selten so gelacht ! Nun ja, es hat jeder ein Stückchen Erdbeerkuchen abbekommen und er war auch noch saulecker! 

Hier, seht selbst! 

Ich wünsche euch eine schöne und sonnige Woche! 

Viele Grüsse

Daniela 

Fête de pères

Quelques impressions de notre petit café du dimanche, édition spéciale "Fête des Pères"! 

On profite du jardin et du soleil, c'est génial ! 

Bonne semaine à tous, 

Daniela

Was gibt es schöneres als selbstgemachte Marmelade !?

Hallo, Ihr Lieben! Schon lange habe ich nichts mehr gepostet! Sorry ! Das liegt daran, dass ich derzeit sehr viel Zeit in meiner Küche verbringe. Ich bin seit kurzem stolze Besitzerin der Wunder-Küchenmaschine, ein Thermomix hat bei uns Einzug gehalten. Hmm, und irgendwie treibt er mich dazu, ständig in der Küche was zu wurschteln, anstatt zum Beispiel meinen Blog zu pflegen ;-))

Aber ich gelobe Besserung! 

Passend zum Thema Wundermaschine möchte ich Euch heute mal das Ergebnis der derzeitigen Marmeladen-Olympiade vorstellen, die seit ein paar Wochen in meiner Küche statt findet. Ich hab noch nie so viel Marmelade eingekocht wie in diesem Sommer. Never ever! Das lag zum Teil daran, dass es schon ganz schön Zeitaufwenig ist, man ständig am Kochtopf rumsteht und rührt bis der Arm abfällt, und es meistens dann sowieso zum Supergau kommt: die Früchte kochen über! 

Jetzt ist das aber alles ganz easy-peasy, deshalb auch die beachtliche Auswahl in unserem Vorratsregal: Erdbeer, Aprikose, Pfirsich-Nektarine und seit gestern auch noch Kirsch-Marmelade! Super lecker! 

Ein paar Fotos, vielleicht bekommt ihr Lust zum Marmelade kochen, wer weiss?

Einen schöne Wochenanfang wünsche ich Euch allen 

viele Grüsse 

Daniela 

Confitures home made

Bonjour à tous! Je n'ai pas écrit de post depuis un moment, honte à moi! Mais je vais me rattraper aujourd'hui! Ici, c'est la "fièvre" de la confiture home made! Depuis peu de temps, je suis l'heureuse propriétaire d'un Thermomix, et c'est bien la raison pour laquelle je passe beaucoup beaucoup de temps en cuisine (et un peu moins sur mon blog ;-)). Ceux qui connaissent cette "machine à tout faire" vont être d'accord avec moi: on redécouvre la cuisine et de nouvelles recettes!

C'est le moment de faire le plein chez le primeur! J'ai commencé avec une confiture de fraises, ensuite j'ai testé abricot, pêche-nectarine et hier, c'était le tour aux cerises. Un régal ! 

Il vous faut 

1 kg de fruits 

500 g de sucre 

1 sachet de pectine (p.e. Alsa Vitpris). 

Après avoir lavé les fruits et enlevé les noyaux, les mélanger avec le sucre et les faire cuire (Thermomix: 15 minutes à 100°C, vitesse 3 / dans une casserole il faut compter 30 minutes, en remuant pendant la cuisson). 

Ensuite, rajouter le sachet de pectine (préalablement mélangé avec 2 cuil. à soupe de sucre) et faire cuire encore 3 minutes. A la fin, vous pouvez mixer le tout, vous obtiendrez ainsi une confiture "velours". 

C'est prêt ! Il vous reste plus qu'à remplir les pots à confiture (préalablement stérilisés avec de l'eau bouillante et je les passe toujours 15 minutes au four à 80°C afin qu'ils soient parfaitement secs à l'intérieur), les retourner une fois fermés et laisser reposer pendant une nuit. Et voilà! C'est vraiment bon!

Bon week-end à tous, profitez bien du soleil,

à bientôt, 

Daniela

Tchai-Latte

J'ai envie de partager ma nouvelle recette du parfait Tchai-Latte avec vous, une boisson que j'ai découverte il n'y a pas très longtemps et qui est top!

Il vous faut (pour une personne)

1 grand verre (comme pour un latte-macchiato)

250 ml de lait 

1 1/2 cuil. à café de mélange de thé et d'épices (Indian Chai, se trouve dans un bon magasin de thé)

70 ml d'eau. 

Faire bouillir l'eau dans une casserole, la retirer du feu et y ajouter le mélange de thé. Laisser infuser 5 bonnes minutes, passer dans un tamis. 

Pendant ce temps, faire bouillir le lait, le fouetter pour obtenir une mousse de lait. 

Verser l'infusion de thé dans le grand verre et y ajouter le lait et la mousse de lait! C'est prêt! 

A déguster sous un ciel bleu, parfait! 

J'espère que vous allez aimer, bonne dégustation!

A bientôt, 

Daniela

Gâteau marbré

Bonjour à tous! 

Comme vous avez pu vous rendre compte avec mes divers posts culinaires, je passe pas mal de temps dans ma cuisine.... c'est ce qui me permet de me changer les idées en ce moment. Et c'est plutôt bien ! Aujourd'hui, nouveau challenge: un marbré fait maison pas SEC! Et j'ai enfin trouvé LA recette sur un site de recettes en allemand. Je vous ai traduit le tout, ce qui n'était pas une mince affaire, mais il ne faut pas rater ça! D'habitude, c'est un gâteau souvent sec, ce que je trouve pas bon! Celui-là, il est parfait, moelleux et simplement super bon! Donc: à vos spatules, voici la recette:

Il vous faut 

200 g de beurre mou

160 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 cuil. à café de zeste de citron

2 cuil. à soupe de rhum

6 oeufs

1 pincé de sel

120 g de sucre

280 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 ml de lait tiède

20 g de poudre de cacao non sucré

Comment faire: 

Mélanger le beurre (bien mou, le sortir au moins 3 heures avant la préparation!) au batteur avec les 260 g de sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et le rhum jusqu'à obtenir une pâte bien crémeuse. 

Séparer le jaune des oeufs du blanc. Mélanger les jaunes d'oeufs, un à un, dans le mélange beurre/sucre. 

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel et en ajoutant le sucre petit à petit. 

Mélanger la farine avec la levure chimique. 

Ensuite, ajouter un peu de farine, un peu de lait et un peu de blancs en neige à la crème oeufs/beurre/sucre et mélanger avec une spatule - surtout pas avec le batteur!! La pâte doit rester légère et aéré. Répeter cette incorporation encore deux fois. Une fois tout bien mélangé, verser la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné. 

Ajouter le cacao au reste de la pâte. Mélanger délicatement et verser sur la pâte blanche. A l'aide d'une fourchette, "marbrer" le gâteau. 

Faire cuire dans le four préchauffé à 175°C (chaleur normale, pas tournante) pendant 55 à 60 Minutes. 

Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir dans son moule pendant 1 heure, ensuite le sortir du moule pour le déposer sur une grille afin de le faire refroidir. 

Et voilà, un marbré top moelleux! Les enfants (et les ados) aiment! Bon appétit ! 

Amusez vous bien en cuisine et à bientôt, 

Daniela

P.S.: Avec un Tchai-Latte, c'est parfait!