Ah, les courses, toute une histoire ! Combien de fois, on n'achète pas ce qu'on a vraiment besoin - surtout quand on fait les courses l'estomac vide! C'est terriblement tentant, les petits gâteaux, le chocolat, le fromage blanc ..... (?)
La semaine dernière, j'ai donc fait les courses et je ne sais pas pourquoi, j'ai acheté beaucoup de fromage blanc (0% tant qu'à faire!) et de yaourts natures. Je pense que c'est peut-être du à ma commande de maillot de bain de la même semaine! Depuis ce jour, mon subconscient doit certainement essayer de me faire passer un message: manger light (des yaourts ?!?) au vue des beaux jours et du challenge de rentrer dans ledit maillot de bain qui ne devrait pas tarder à arriver !!??
Je suis donc heureuse propriétaire d'un sacré stock de fromage blanc (0% toujours!) - et hier soir, l'idée m'est venu d'en faire un dessert, LIGHT bien sur ! Le voilà:
Si ça vous tente, voici ce qu'il vous faut :
du fromage blanc (200 g environ)
500g de fraises (Gariguettes p.ex.) et/ou framboises
un peu de sucre roux complet
3 cookies (optionnel, selon l'humeur du jour)
Dans le fond des verrines, verser la moitié des fraises lavées et coupées en morceaux.
Dans un bol, mixez l'autre moitié des fraises avec le fromage blanc et le sucre.
Disposez dans chaque verrine un cookie cassé en petits morceaux, verser le fromage blanc sur les fraises et le cookie et puis décorer avec quelques fraises restantes.
Bon appétit et
à bientôt,
Daniela
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