Miam ! American chocolate chip cookies ! Sehr einfach !

Hallo ! Leider konnte ich die letzten vier Wochen so gar nichts posten, mein PC ist derzeit nämlich kaputt! Nachdem ich ihn zur Reparatur eingeschickt habe, ist erst einmal sehr sehr lange gar nichts passiert, dann war das Ersatzteil leider gerade aus aber nun besteht die Hoffnung, dass er diese Woche wieder zu uns zurückkommt (die Hoffnung stirbt ja bekanntlich zuletzt!!)! Ich wusste gar nicht, wie aufgeschmissen man eigentlich ist, so ganz ohne PC! Heute darf ich den PC einer Freundin benutzten und schreib ich gleich mal einen kurzen Post!

 

In der Zwischenzeit war ich ja nicht untätig, sondern am backen! Zusammen mit meinem Sohn haben wir ein neues Rezept ausprobiert! American chocolate chip cookies, die sollten genau so werden wie die Cookies, die wir in New York gegessen haben. Die Ansprüche sind hoch, ich sag’s Euch! Gesagt, getan haben wir uns an das Rezept gewagt, welches da lautet:

2 Eier

100 g weißer Zucker

100 g brauner Zucker

1 kleinen Kaffeelöffel Salz

1 Kaffeelöffel Backpulver

1 Kaffeelöffel Vanille-Extrakt

180 g weiche Butter
300 g Mehl

200g Schokolade (wir haben schwarze Lindtschokolade und Smarties genommen)

Backofen auf 150°C vorheizen (keine Umluft!)

Die Eier mit dem Zucker, Salz und Vanillearoma schaumig schlagen. Dann die weiche Butter unterheben, gut verrühren. Zum Schluss das mit dem Backpulver gemischte Mehl darunter rühren. Das ist etwas schwer, da der Teig recht kompakt sein soll! Dann die gut zerkleinerte Schokolade und die Smarties unterrühren (das gibt Muckies!!).

Den Teig in kleinen Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Achtung: viel Abstand halten zwischen den Teighäufchen, denn die Kekse laufen ziemlich stark auseinander beim backen.

Dann das Backblech in den Ofen schieben, die Backzeit beträgt circa 15 Minuten. Die Kekse sind noch recht blass nach dem backen, das ist aber gewollt, damit sie in der Mitte noch schön weich sind!

Ich sag nur: boah wie lecker! Was die Größe unserer Cookies angeht, müssen wir noch etwas üben, an die amerikanischen kommen wir da nicht ran! Aber der Geschmack ist super!

Wenn ihr das Rezept nachbacken wollt wünsche ich Euch viel Spaß dabei!

Habt eine schöne Woche,

viele Grüsse

Daniela 

American chocolate chips cookies! Miam !

 

Après une longue absence due à mon PC qui est en réparation, j'ai enfin le temps pour un petit post! 

Hier, j'ai fait un petit atelier "cuisine" avec mon fils. Nous avons fait des cookies, comme à New York, enfin presque! Au niveau de la taille, on est des petits joueurs quand même. Rien à voir avec les cookies géants, mais au niveau goût c'est le top!

Wochenend-DIY

Dieses Wochenende hat es leider nur für ein ruck-zuck DIY gereicht: ich habe unsere beiden Frühstück-Tabletts mal general-überholt, das war dringend notwendig. 

Jetzt sehen sie fast wieder aus wie neu ;-)

Es fehlt noch eine Schicht Mattlack, und dann kann ich sie wieder in Gebrauch nehmen. 

Im Schlussverkauf des Baumarktes (ja, das gibt es wirklich!) habe ich zwei schöne blaue Sprayfarben gefunden, eigentlich ist blau ja nicht so meine Farbe - 

aber die beiden fand ich ganz nett. 

Und wenn ich es mir recht überlege, so ein schönes blaugrau zu einer weissen Ziegelwand im Wohnzimmer ..... auch gar nicht übel ! Vielleicht schaffe ich es ja dieses Jahr, unseren Wohnbereich neu zu gestalten, mal sehen ! Muss nur noch den Hausherrn von der Dringlichkeit überzeugen ;-)

Ich wünsche Euch eine schöne Woche, 

viele Grüsse

Daniela