Tarte à la tomate

L'été est arrivé, et avec la chaleur aussi les dîners en terrasse! C'est la saison des salades, voici une recette d'une tarte à la tomate pour accompagner une salade verte, c'est miam !

Voici la recette, il vous faut: 

une pâte toute prête (pâte brisée p.ex.)

6-7 Tomates Roma

2-3 c.à.s. de moutarde de Dijon

250 g de crème fraîche

environ 100 g de fromage râpé 

un peu de romarin (facultatif)

Garnir un moule de ø 26 cm de papier cuisson, y déposer la pâte brisée, rabattre les bords en torsades. Mélanger la crème fraîche avec la moutarde, étaler 2/3 de ce mélange sur la pâte. Couper les tomates en fines rondelles, les laisser égoutter un petit moment avant de les déposer sur la pâte. Ajouter le reste du mélange crème fraîche / moutarde sur les tomates, en un grand cercle. Ensuite, parsemer de fromage râpé et en dernier, saupoudrer avec quelques brins de romarin. Faire cuire la tarte au four (préchauffé à 180°C) 

pendant 30 à 35 minutes. 

Très bon avec une bonne salade verte (du jardin) et un verre de rosé de Bordeaux (avec modération!) - 

bon appétit ! 

Bon week-end à tous, à bientôt, 

Daniela

Geburtstag

Der 12. Juli ist ein ganz besonderer Tag, es ist der Geburtstag von Loan, unserem Sohn.

Jetzt ist er bereits 12 geworden! 

Vor den grossen Sommerferien haben wir ein Geburtstagsfest mit seinen Freunden organisiert, er wollte unbedingt dass ich ihm einen "Minecraft"-Kuchen backe. 

Hier nun das Resultat! Hätte besser sein können, ich geb's gerne zu, aber dieses Zuckerfondant und ich, wir stehen auf Kriegsfuss! Ich glaube, das war ein einmaliges Vergnügen, denn nicht nur optisch ist es so-la-la ausgefallen, auch geschmacklich lässt es zu wünschen übrig. Irgendwie hat das Fondant eine Konsistenz wie Kaugummi, schüttel! Beim nächsten Fest gibt es lieber eine leckere Erdbeercharlotte ! 

Der Kuchen besteht aus Biskuitböden, die mit Abrikosenmarmelade gefüllt sind und dann mit Zuckerfondant überzogen wurden. 

Euch allen ein schönes Wochenende! Geniesst die Sommersonne ! 

Viele Grüsse, 

Daniela

Anniversaire

Le 12 juillet est une journée spéciale - 
c'est l'anniversaire de notre fils ! Déjà 12 ans! 
Avant les grandes vacances, nous avons organisé une petite fête avec les copains. Il m'avait demandé un gateau "Minecraft", j'ai fait de mon mieux, voici le résultat (peut mieux faire, je sais! La pâte à sucre et moi, c'est pas le grand amour! L'année prochaine, ce sera une Charlotte aux fraises!!)

En fait, c'est assez simple. Le gateau est composé d'un biscuit, coupé au carré et fourré à la confiture d'abricots. Pour le décor, c'est de la pâte à sucre en blanc et orange.

 

Bon week-end à tous et profitez bien du soleil ! 

A bientôt, 

Daniela