Calendrier de l'avent

J'ai du faire une longue pause de mon blog, en quelque sorte un "break de créativité". A vrai dire, j'ai manqué de temps et aussi un peu d'inspiration et suis vraiement contente de vous retrouver pour un nouveau post! J'ai repris récemment mes activités manuels et je commence déjà à préparer la plus belle fête de l'année: Noël! Une des nombreuses traditions allemandes est le fameux calendrier de l'avent. J'ai fait le premier exemplaire, c'est une surprise pour une personne qui m'est chère. 

Depuis quelques mois, je travaille avec une Silhouette Portrait, un Plotter pour découper, vous connaissez surement déjà. Le début était compliqué, c'est pas facile de trouver les bons réglages pour obtenir quelque chose de sympa. Il m'a fallu beaucoup d'entrainement, mais ça y est, je suis opérationnelle pour toutes sortes de bricolages en papier ;-)

Voici quelques photos de mon calendrier de l'avent, les couleurs sont atypiques, j'ai utilisé du papier bleu et vert. Ca change un peu du rouge et blanc.... 

A très bientôt, passez une bonne semaine!

Daniela 

Adventskalender blue and green

Nach einer langen kreativen Durststrecke freue ich mich, jetzt mal wieder was für Euch zu posten! Ich bin bereits fleissig an den Vorbereitungen für das schönste Fest des Jahres und dazu gehört natürlich auch ein Adventskalender!

Es ist doch immer wieder super, wenn man eine Kleinigkeit zum auspacken hat, und macht richtig Freude an den kalten dunklen Wintertagen morgens ein Päckchen zu öffnen! Da fängt der Tag schon schön an! 

Seit ein paar Monaten bin ich nun auch stolze Benutzerin eines Plotters von Silhouette. Am Anfang war es ganz schön schwierig, damit klar zu kommen. Ich musste echt ewig üben bis die Schnitteinstellungen richtig funktioniert haben und was schönes heraus kam. Jetzt aber macht es wirklich viel Spass - und man kann so viel aus einem einfachen Blatt Papier machen, es ist super! 

Hier ein paar Bilder von meinem ersten Adventskalender der aus lauter kleinen, unterschiedlichen Schachteln besteht. Das ist sehr praktisch, denn die kleinen Geschenke sind ja auch sehr verschieden in Grösse und Form. Ich hoffe sehr, dass mir die Überraschung für einen lieben Menschen gelingt! Mal sehen wie das Feedback dann ist im Dezember ;-)

Cherry-Cheesecake - Käse-Kirsch-Kuchen

Nachdem ich heute morgen eine kurze Runde auf dem Wochenmarkt gedreht habe, begleitet von einem leichtem Nieselregen wie in der Bretagne bei 13°C und dann auch noch die Heizung angesprungen ist als ich nach Hause kam, habe ich mich spontan in die Küche begeben und einen Kuchen gebacken. Das hilft ja bekanntlich bei so ziemlich allem: ein leckerer Kuchen ! Dieser hier ist zudem nicht so süss und durch den Quark (ich habe 0% genommen) ist das auch keine Kalorienbombe ! Das gemütliche Wochenende mit Kafferunde am Bollerofen kann kommen ;-)  

Hier das Rezept : 

Ein grosses Glas Sauerkirschen 

5 Eier

100 g Zucker (Rohrzucker)

70 g weiche Butter

500 g Quark 

2 Essl. Zitronensaft

1/2 Päckchen Zitronenschale

80 g Weizengriess

Puderzucker

Fett für die Kuchenform

Zuerst die Kirschen gut abtropfen lassen, den Ofen derweil auf 160°C vorheizen. Die Eier trennen und das Eiweiss zu Schnee schlagen. Die Hälfte des Zuckers unter den Eischnee geben. Dann die weiche Butter mit dem verbliebenen Zucker schaumig schlagen, Eigelbe unterrühren. Quark, Zitronensaft, Zitronenschale und den Griess unterrühren. 

Den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Kuchenteig in die Form geben, glatt streichen und die Kirschen darauf verteilen. Ab in den Ofen und bei 160°C Umluft ca. 45 Minuten backen. Den Kuchen gut abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestreuen. 
Guten Appetit und habt ein schönes Wochenende, 
Daniela

Hello! Je ne sais pas pour vous, mais chez nous, il fait un temps à se mettre au coin du feu avec un plaid et un bon gâteau pour regarder la pluie qui tombe! Ce matin, on dirait....l'Angleterre! Un petit crachin, il ne manque plus que la brume! Faut dire que ce temps nous fait bizarre après un début de semaine à 29°C et une sortie un peu précipité des sandales...... ;-))

Alors, si vous avez envie de faire une pâtisserie, voici une nouvelle recette rapide pour un gâteau au fromage blanc et aux cerises. Il vous faut:

1 grand bocal de cerises (je les trouve chez LIDL)

5 oeufs

100 g de sucre de canne

70 g de beurre mou

500 g de fromage blanc (0%) 

2 c.à.s. de jus de citron

1 c.à.s. de zeste de citron 

80g de semoule fine de blé

sucre glace

beurre pour le moule

Bien égoutter les cerises, préchauffer le four à 160°C et beurrer le moule (rond, ø 26cm). Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battre les blancs en neige en y ajoutant la moitié du sucre. Battre le beurre avec le sucre restant, jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ensuite, ajouter les jaunes d'oeufs, mélanger à nouveau. Ajouter le fromage blanc, le jus de citron ainsi que le zeste et la semoule fine de blé. Bien mélanger. 

Incorporer délicatement les blancs en neige. Verser la préparation dans le moule, égaliser un peu avec une cuillère, déposer les cerises dessus et mettre à cuire à 160°C pendant 45 minutes (chaleur tournante). Une fois sorti du four, laisser refroidir et saupoudrer avec un peu de sucre glace pour la touche finale! 

Bon appétit et bon week-end!
Daniela 

  

Chorizo-Brotaufstrich - Tartinade au chorizo

Für alle TM-Fans heute wieder was genial einfaches: ein sehr leckerer Brotaufstrich, super für einen Aperitif oder auch einfach nur für's Abendbrot... das braucht ihr:

10 Stiele Petersilie
70 g Zwiebel
300 g Chorizo (oder Salami)
200 g Philadelphiakäse natur
100 g Crème fraîche
etwas Paprikapulver

und so geht's: 
Petersilie, halbierte Zwiebel, Chorizo/Salami in den Mixtopf geben und 8 Sekunden Stufe 8 mixen.
Den Philadelphiakäse, die Crème fraîche und das Paprikapulver dazugeben und 10 Sekunden Stufe 4 vermischen. 

Anschliessend in eine kleine Schüssel umfüllen und ab in den Kühlschrank. 
Dazu schmeckt am allerbesten ein ganz frisches Baguette, am besten direkt aus dem Ofen vom Bäcker und noch richtig knusprig ! Lecker!
Ihr habt's gemerkt, ich habe Hunger ;-) 
Euch einen guten Appetit, und vor allem noch eine schöne Woche, 
Eure Daniela

Cette semaine, une de mes recettes préférées du TM, une tartinade au chorizo. C'est super bon et vite fait! Il vous faut: 

10 brins de persil

70 g d'oignons

300 g de chorizo

200 g de fromage frais nature

100 g de crème fraîche épaisse

paprika doux en poudre

Pour faire la tartinade: 

Mettre le persil, l'oignon coupé en deux et le chorizo dans le bol et mixer 8 sec/vitesse 8. Ajouter le fromage frais, la crème fraîche et un peu de paprika en poudre et mixer 10 sec/vitesse 4. C'est fait! 

A garder au frais! Et servir avec une bonne baguette croustillante qui sort du four: un délice! Miam! 

Bonne semaine à tous, 

Daniela

Fromage! Käse!

Hello à tous! 
Je sais, je sais, en France, le repas c'est du sérieux! ;-) Mais parfois, c'est bien d'innover un peu et découvrir une autre façon de manger! 

Il y a peu de temps, j'ai préparé un repas pour nos invités avec un bon plateau d'excellents fromages du marché d'ici (c'est l'avantage de vivre dans l'autre pays du fromage!), du bon vin, différentes sortes de pain et des fruits.... et c'était: Simple mais vraiment Miam!
Je vous souhaite une très bonne semaine,
à bientôt, 
Daniela

Hallo, Ihr Lieben,
heute ein paar Bilder von meiner kürzlich ausgerichteten "Käsetafel"! In Frankreich wird ja sehr gerne sehr ausgiebig und lange gespeist, aber ab und an tut eine Veränderung auch einmal gut! Diesmal gab es sehr guten Käse, frisch vom Käsemann unseres lokalen Wochenmarktes, dazu verschiedene Brotsorten, einen sehr guten Rotwein und viel Obst. Das Ergebnis war echt lecker (ich hätte mal noch ein Nachher-Foto knipsen sollen, die Platte war geputzt!). 

Ich wünsche Euch eine schöne Woche, 
bis bald, 
Daniela

Crunch fait maison - Puffreis homemade

Hello à tous! 
Une nouvelle rubrique s'ouvre sur mon blog, à partir de .... maintenant! Pour tout vous dire, après un assez long délai de réflexion, nous avons acheté un nouveau robot de cuisine, le fameux Thermomix. Et c'est tellement bien, je ne cuisine presque plus qu'avec lui, que j'ai décidé d'ouvrir une rubrique de recettes, que pour lui.... et vous ;-)

Aujourd'hui, une recette super simple: du Crunch fait maison! 
Il vous faut: 
400 g de chocolat (au lait ou noir, selon votre goût)
100 g de riz soufflé complet (supermarché BIO)

Comment faire: 
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, règler le TM à 10 secondes, vitesse 7. Ensuite, faire fondre le chocolat pendant 10 minutes à 70°C, vitesse 2.
A la fin, ajouter le riz soufflé et régler 45 secondes, vitesse 3(inversé).
Verser le mélange dans un recipient tapissé de papier cuisson, aplâtir avec une spatule et mettre au frigo pendant une heure minimum. 
Ensuite, vous pouvez casser la plaque en morceaux... et déguster! 
Très simple, mais super bon!
Bonne semaine à tous, 
Daniela 

Hallo, Ihr Lieben! 
Heute eröffne ich offiziell meine neue Blog-Rubrik mit Thermomix-Rezepten! Nach laaaaanger Überlegunszeit (meinerseits) haben wir uns nun doch einen TM gekauft (also eigentlich schon im letzten Sommer ;-)) und ich muss sagen: ich bin begeistert! Jetzt koche und backe ich fast nurnoch mit ihm, deshalb verdient er auch eine eigene Rubrik! 

Heute mal was ganz einfaches, aber sauleckeres: Puffreis selber gemacht! 
Ihr braucht dazu: 
400 g Schokolade (Milchschoki oder schwarzer Schoki, je nach Geschmack!)
100 g gepuffter Reis (gibts im Biosupermarkt)

Und so gehts: 
Die Schokolade in Stücke brechen und in den TM geben. 10  sekunden auf Stufe 7 zerkleinern. Dann die Schokolade bei 70°C schmelzen, 10 Minuten eingeben, Stufe 2. 
Den Puffreis dazu geben, 45 Sekunden auf Stufe 3 vermengen (im Umkehrlauf). Die Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen. Eine Stunde ab in den Kühlschrank. Anschliessend in Stücke brechen, fertig! 
Schmeckt super gut zu einem kleinen Espresso (habe ich heute schon getestet!!)! 
Viel Spass beim zubereiten, 
viele Grüsse, 
Daniela 

Winter white

Petite composition en blanc, un centre de table composé de petits vases de différentes tailles, formes et matières. Le tout en blanc, pour mettre en valeur un bouquet de roses...décomposé!

Heute ein kleines Arrangement für die Tischmitte! Herhalten musste eine Kuchenplatte mit Fuss, jede Menge verschiedene kleine Vasen und ein Strauss weisse Rosen! Fertig ! 

Ich wünsche Euch eine schöne Woche, habt Spass!

Bonne semaine à tous, 

Daniela

Waiting for spring!

Entre hiver et printemps..... c'est pas ma saison préférée! Il faut un peu de couleur, il pleut beaucoup trop! Voici mon bouquet "homemade" du weekend, et qui tient toujours ! Des roses rouges, roses et blanches, qui forment un joli contraste sur notre nouveau meuble TV industriel!

Bonne semaine à tous, 

Daniela 

So zwischen Winter und Frühling, nicht gerade die schönste Jahreszeit! Ein paar Blümchen heitern die verregnete Stimmung ein wenig auf: hier mein Strauss vom Wochenende, rote, roas und weisse Rosen. Ein netter, romatischer Kontrast zu unseren neuen industriedesign-TV-Möbeln.

Ich wünsche Euch eine schöne Woche! 

Daniela 

Happy New Year

Je vous souhaite à tous une belle et heureuse année 2015! 

Ich wünsche Euch ein gutes neues Jahr 2015!

Let's DIY! 

A bientôt, bis bald, 

Daniela