Hello à tous!
Une nouvelle rubrique s'ouvre sur mon blog, à partir de .... maintenant! Pour tout vous dire, après un assez long délai de réflexion, nous avons acheté un nouveau robot de cuisine, le fameux Thermomix. Et c'est tellement bien, je ne cuisine presque plus qu'avec lui, que j'ai décidé d'ouvrir une rubrique de recettes, que pour lui.... et vous ;-)
Aujourd'hui, une recette super simple: du Crunch fait maison!
Il vous faut:
400 g de chocolat (au lait ou noir, selon votre goût)
100 g de riz soufflé complet (supermarché BIO)
Comment faire:
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, règler le TM à 10 secondes, vitesse 7. Ensuite, faire fondre le chocolat pendant 10 minutes à 70°C, vitesse 2.
A la fin, ajouter le riz soufflé et régler 45 secondes, vitesse 3(inversé).
Verser le mélange dans un recipient tapissé de papier cuisson, aplâtir avec une spatule et mettre au frigo pendant une heure minimum.
Ensuite, vous pouvez casser la plaque en morceaux... et déguster!
Très simple, mais super bon!
Bonne semaine à tous,
Daniela
Hallo, Ihr Lieben!
Heute eröffne ich offiziell meine neue Blog-Rubrik mit Thermomix-Rezepten! Nach laaaaanger Überlegunszeit (meinerseits) haben wir uns nun doch einen TM gekauft (also eigentlich schon im letzten Sommer ;-)) und ich muss sagen: ich bin begeistert! Jetzt koche und backe ich fast nurnoch mit ihm, deshalb verdient er auch eine eigene Rubrik!
Heute mal was ganz einfaches, aber sauleckeres: Puffreis selber gemacht!
Ihr braucht dazu:
400 g Schokolade (Milchschoki oder schwarzer Schoki, je nach Geschmack!)
100 g gepuffter Reis (gibts im Biosupermarkt)
Und so gehts:
Die Schokolade in Stücke brechen und in den TM geben. 10 sekunden auf Stufe 7 zerkleinern. Dann die Schokolade bei 70°C schmelzen, 10 Minuten eingeben, Stufe 2.
Den Puffreis dazu geben, 45 Sekunden auf Stufe 3 vermengen (im Umkehrlauf). Die Masse dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und verteilen. Eine Stunde ab in den Kühlschrank. Anschliessend in Stücke brechen, fertig!
Schmeckt super gut zu einem kleinen Espresso (habe ich heute schon getestet!!)!
Viel Spass beim zubereiten,
viele Grüsse,
Daniela
